酒店選址

酒店選址

性質與規模

  在酒店的風水學研究中,要對其性質和規模進行擬定。根據市場調查和基地選擇結果、根據主要經營方針,擬定接待旅客的層次、管理水平及酒店名稱的吸引力等,來確定酒店的性質、等級、規模與結構。應盡量符合所選定的基礎,一旦發現不足應及時對其進行調整和完善。

同行競爭

  酒店的選址,在要求上和住宅選制稍有不同,住宅選址主要從微觀環境出發,而酒店的選址則主要從大處著眼,注重宏觀環境的利用。

  在建造酒店之前,先要了解該區域內現有的酒店旅館設施情況與競爭對手的經營特色與狀況:是否有新建酒店的規劃,以及區域內飲食設施、規模特色、營業時間、顧客層次、消費單價、營業額、菜系和菜單內容等。

人口與交通

  酒店的選址,在要求上和住宅選制稍有不同,住宅選址主要從微觀環境出發,而酒店的選址則主要從大處著眼,注重宏觀環境的利用。

  在建造酒店之前,先要調查該城市的居住人員情況,經濟人口和流動人口情況,應該是以人氣旺為佳。鐵路、航空及其它交通乘客的流動數量,交通的發展及可能改變的規劃,交通樞紐及交通工具的變化等。

酒店結構

  酒店結構也由市場需要,經營方式和等級來決定,除客房部分外,其它公共活動部分和飲食部分也占很大比例,高級的大型酒店應設有餐廳、商場,會議廳,游泳池,健身房,文化娛樂等各種設施,在餐宴內部還分不同的菜系特色,不同規模的廳事等。

  從經營角度講,酒店由收益部分和非收益部分構成,當總建筑面積確定之后,面積結構應精心安排以下幾個部分:客房部分包括單床房、雙床房、雙人房、各種套房等。餐飲部門包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂部、雞尾酒室、咖啡室等,另外應包括與宴會有關的大、中、小宴會廳;其它營業部門,包括會議室、健身設施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業中心等。

  非收益部分包括,大堂、總服務臺、辦公室、行李房、電話總機室、電腦室、倉庫、更衣室、醫務室、職工食堂、鍋爐房、停車場、洗車場等,以上這些應請專業人員按風水學原理設計建設為好。

酒店規模

  酒店的規模基本指標是建筑面積和客房間數。這一方面取決與市場預測,同時也取決于基地條件,道路情況,地區類別。規模大小,還應該結合客房和其它部分按比例決定。

  不同性質等級,不同經營方式的酒店,比例都不相同。一般來說客房面積和其它配套面積各占百分之五十為妥。

酒店的星級

  酒店的星級,相當一部分取決于風水位置與客源分析。國際上旅游業發達的國家,如法國、瑞是西班牙、日本等多數以二星、三星級酒店,迎合國際國內大眾旅游者的需要,就連香港二星、三星級酒店也占百分之六十左右。當然,在大城市或者世界著名旅游名勝區,四星、五星級酒店的生意也會很好的。因此,酒店需根據包括城市特點在內的各種因素來決定其性質和等級。

地理要求

  酒店的選址,在要求上和住宅選制稍有不同,住宅選址主要從微觀環境出發,而酒店的選址則主要從大處著眼,注重宏觀環境的利用。

  在建造酒店之前,先要觀察酒店選址的地理位置,道路交通,氣候氣象,地磁方位,環境景觀,水文地質,以及地表情況,從而確定建筑類型。地表應該清爽整潔,如果地表不好,或低洼,或散發臭氣的地方都為不吉,應盡量避免。

地段和區域

  城市中的地段和區域各具特點,如有需要提供住宿餐飲服務等各項設施及活動場所,就有酒店旅館的客源保證。對這些設施與場所的現狀與發展作出分析是地區評估的內容之一。除此之外,還要查看區域內的風景游覽,文化活動、宗教活動、娛樂活動、體育活動等等。這些因素的規模、數量、大小,對酒店旅館的建造很有參考價值。

城市類型

  酒店的選址,在要求上和住宅選制稍有不同,住宅選址主要從微觀環境出發,而酒店的選址則主要從大處著眼,注重宏觀環境的利用。

  在建造酒店之前,先要對將建設酒店的城市類型作一評估。就一個城市性質而言,有大量批發商品銷售的商業型城市,是建造酒店旅館的理想地點。在觀光城市,也是建造酒店的理想城市,不過有一定的季節性。而消費型、生產型的城市對酒店需求就不如商業觀光型城市。另外,還應該從全國或大區域看城市的地位,與周圍城市的關系等。








 
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